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Development of targeted antimicrobial peptides for Escherichia coli: Combining phage display and rational design for food safety application

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作者

Mingyang Hu,Yuwen Li,Sina Cha,Lu Zhao,Can Liu,Mingrui Sui,Chenyu Xue,Na Dong

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2024-12-27 卷期号：470: 142685-142685 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142685

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