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Advances in the bioproduction of d-allulose: A comprehensive review of current status and future prospects
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作者
Yang Zhao,
Xuguo Duan,
Jinbo Zhang,
Yucheng Ding,
Qianqian Liu
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier]
日期：2025-01-18
卷期号：202: 115767-115767
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.115767
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