Efficient production of human lysozyme by recombinant Pichia pastoris via periodic methanol/glycerol feeding control and its applications in strawberry preservation

毕赤酵母 甘油 甲醇 重组DNA 毕赤酵母 食品科学 溶菌酶 化学 生物化学 有机化学 基因
作者
Luqiang Jia,Tao He,Mengyao Ma,Ruoyu Wang,Zhenquan Yang
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier]
卷期号:61: 104896-104896
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.104896
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