钙对苹果果实钙调蛋白含量和Ca 2+ -ATPase活性及其基因表达的影响

研究不同浓度钙（0、1和10 mmo1/L CaCl 2 ；5 mmo1/L EGTA）对苹果果实钙调蛋白（CaM）含量和Ca 2+ -ATPase活性及其基因表达的影响。利用同源克隆方法分离 CaM 和 Ca 2+ -ATPase 基因，采用荧光定量PCR方法研究它们表达特征。结果表明，果实切片外源补钙，可溶性Ca 2+ 及CaM含量在高钙处理12 h达到高峰；高钙处理12 h质膜Ca 2+ -ATPase活性显著增加，与胞内CaM含量增加时间一致；高钙处理24 h液泡膜Ca 2+ -ATPase活性显著增加；随着质膜和液泡膜Ca 2+ -ATPase活性显著增加，可溶性Ca 2+ 含量在加钙处理48 h显著下降。研究基因表达发现，加钙处理6 h苹果 CaM 基因的表达量显著增加；加钙处理12 h苹果 Ca 2+ -ATPase 基因的表达量显著增加，与CaM含量及质膜Ca 2 + -ATPase活性变化一致。果实缺钙处理显著增加 CaM 基因表达量，而苹果 Ca 2 + -ATPase 基因的表达量没有显著变化。上述研究表明，苹果补钙可以提高细胞内可溶性Ca 2+ 和CaM含量以及 CaM 基因的表达量，有效启动钙信使系统；质膜及液泡膜Ca 2+ -ATPase是调控胞内Ca 2+ 关键的酶，通过提高质膜及液泡膜Ca 2+ -ATPase的活性及 Ca 2+ -ATPase 基因的表达量，维持胞内Ca 2+ 的稳态水平。