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Effects of an ethanol extract fromLactobacillus paracaseisubsp.paracaseiNTU 101 fermented skimmed milk on lipopolysaccharide-induced periodontal inflammation in rats

副干酪乳杆菌 脱脂牛奶 乳酸菌 发酵 炎症 牙槽 脂多糖 牙周病 医学 氧化应激 微生物学 化学 免疫学 食品科学 生物 内科学 牙科
作者
Te‐Hua Liu,Tsung‐Yu Tsai,Tzu‐Ming Pan
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2018-01-01 卷期号：9 (9): 4916-4925 被引量：12
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/c8fo01303a
摘要
NTU 101-fermented skimmed milk ethanol extract (NTU101FMEE) decreased pro-inflammatory cytokine levels and oxidative stress in the gingival tissues and serum of periodontal disease rat. NTU101FMEE inhibited alveolar bone loss induced by periodontal disease.
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