化学
阿普辛尼
超氧化物歧化酶
味精
谷胱甘肽
氧化应激
髓过氧化物酶
傅里叶变换红外光谱
药理学
生物化学
内科学
医学
食品科学
炎症
酶
NADPH氧化酶
物理
量子力学
作者
Joanna Depciuch,Paweł Jakubczyk,Wiesław Paja,Jaromir Sarzyński,Krzysztof Pancerz,Merve Açıkel Elmas,Elif Nedret Keskinöz,Özlem Bingöl Özakpınar,Serap Arbak,Gökçe Özgün,Sevde Altuntaş,Zozan Güleken
标识
DOI:10.1016/j.saa.2022.121495
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