SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Aroma characteristics of fermented Korean soybean paste (Doenjang) produced by Bacillus amyloliquefaciens
解淀粉芽孢杆菌
化学
芳香
食品科学
风味
芽孢杆菌(形态)
发酵
微生物学
生物
作者
Yeun Hong,
Hyun‐Ji Jung,
Hae‐Yeong Kim
出处
期刊:
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期:2012-08-01
卷期号:21 (4): 1163-1172
被引量:25
标识
DOI:10.1007/s10068-012-0152-8
求助该文献
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
活动
『应助活动周』获奖名单已公布 🔥
(2025-4-2)
更新
『中科院2025期刊分区』已更新
(2025-3-23)
更新
『即时热点』模块已上线
(2025-2-28)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
pluto
上传了
应助文件
刚刚
ZhihaoYang
完成签到,获得积分
10
刚刚
qiuyu
完成签到,获得积分
10
刚刚
pluto
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
刚刚
Jasper
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
刚刚
Lucas
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
刚刚
zyyyy
完成签到,获得积分
10
刚刚
xuxiaoyan
完成签到,获得积分
10
刚刚
科研通AI5
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
刚刚
小二郎
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
1秒前
NexusExplorer
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
1秒前
乐乐
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
1秒前
慕青
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
1秒前
ding
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
1秒前
pluto
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
1秒前
yjy
完成签到,获得积分
10
1秒前
秋子
发布了新的
文献求助
10
1秒前
李健
上传了
应助文件
1秒前
偷懒猫
完成签到,获得积分
20
1秒前
科研通管家
关闭了
芥子
的
文献求助
1秒前
Faine
完成签到
,获得积分
10
1秒前
小诗
完成签到,获得积分
10
2秒前
奋斗的幼荷
完成签到,获得积分
10
3秒前
白白
发布了新的
文献求助
10
3秒前
汉堡包
上传了
应助文件
3秒前
活力饼干
关注了科研通微信公众号
4秒前
hi
完成签到,获得积分
10
4秒前
希望天下0贩的0
的
应助
被
否认冶游史
采纳,获得
10
5秒前
科研通AI2S
的
应助
被
幽默的凡
采纳,获得
10
5秒前
科研通AI2S
上传了
应助文件
5秒前
球球
完成签到,获得积分
10
5秒前
娜是一阵风
完成签到
,获得积分
10
5秒前
JIAJIA
关闭了
JIAJIA
的
文献求助
5秒前
獭祭鱼
完成签到,获得积分
10
6秒前
薛定谔的科研人
发布了新的
文献求助
10
6秒前
小蘑菇
的
应助
被
搁浅
采纳,获得
10
7秒前
Baneyhua
完成签到,获得积分
10
7秒前
文献看不懂
的
应助
被
剑K
采纳,获得
10
7秒前
同力力力
发布了新的
文献求助
10
7秒前
SCINEXUS
的
应助
被
淡淡的筝
采纳,获得
40
7秒前
高分求助中
【此为提示信息,请勿应助】请按要求发布求助,避免被关
20000
CRC Handbook of Chemistry and Physics 104th edition
1000
Izeltabart tapatansine - AdisInsight
600
ISCN 2024 – An International System for Human Cytogenomic Nomenclature (2024)
500
An International System for Human Cytogenomic Nomenclature (2024)
500
Introduction to Comparative Public Administration Administrative Systems and Reforms in Europe, Third Edition 3rd edition
500
Distinct Aggregation Behaviors and Rheological Responses of Two Terminally Functionalized Polyisoprenes with Different Quadruple Hydrogen Bonding Motifs
450
热门求助领域
(近24小时)
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
物理
生物化学
纳米技术
计算机科学
化学工程
内科学
复合材料
物理化学
电极
遗传学
量子力学
基因
冶金
催化作用
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
3767607
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
3312246
关于积分的说明
10162904
捐赠科研通
3027595
什么是DOI,文献DOI怎么找?
1661595
邀请新用户注册赠送积分活动
794164
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明
756002
今日热心研友
cdercder
220
1520
SYLH
900
back you up
34
530
剑指东方是为谁
40
360
zho
35
350
FIN
680
科研小民工
650
文献看不懂
35
240
收拾收拾
40
170
期待未来的自己
55
Oracle
27
250
昏睡的蟠桃
8
430
bc
21
270
Leonardi
400
nozero
400
bigchui
23
160
sutharsons
290
VDC
270
殷勤的紫槐
260
cctv18
240
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10