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Effects of varying concentrations of sodium chloride and acidic conditions on the behavior of Vibrio parahaemolyticus and Vibrio vulnificus cold-starved in artificial sea water microcosms

副溶血性弧菌创伤弧菌微生物学琼脂微观世界食品科学弧菌科弧菌可存活但不可培养胰蛋白酶大豆肉汤钠生物化学柠檬酸钠细菌环境化学遗传学有机化学医学病理

作者

Jae‐Hyun Yoon,Young‐Min Bae,Sun‐Young Lee

出处

期刊：Food Science and Biotechnology [Springer Nature]
日期：2017-05-29 卷期号：26 (3): 829-839 被引量：29

链接

nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1007/s10068-017-0105-3

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