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Introduction to characterization of nanoencapsulated food ingredients
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作者
Elham Assadpour,
Hadis Rostamabadi,
Seid Mahdi Jafari
出处
期刊:Elsevier eBooks
[Elsevier]
日期:2020-01-01
卷期号:: 1-50
被引量:7
标识
DOI:10.1016/b978-0-12-815667-4.00001-8
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