Sensory shelf-life estimation: A review of current methodological approaches

保质期 背景(考古学) 质量(理念) 商业化 感觉系统 产品(数学) 风险分析(工程) 估计 主流 感知 计算机科学 营销 业务 食品科学 工程类 心理学 数学 地理 哲学 几何学 考古 神经科学 认知心理学 化学 系统工程 认识论 神学
作者
Ana Giménez,Florencia Ares,Gastón Ares
出处
期刊:Food Research International [Elsevier]
卷期号:49 (1): 311-325 被引量:168
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2012.07.008

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
慕青应助YL采纳,获得10
刚刚
郑板桥完成签到,获得积分10
刚刚
1秒前
明理的蜗牛完成签到,获得积分10
1秒前
lvjiahui发布了新的文献求助10
2秒前
彭于晏应助尤静柏采纳,获得10
3秒前
3秒前
SGOM完成签到 ,获得积分10
5秒前
我是老大应助自由的海豚采纳,获得10
5秒前
5秒前
派派发布了新的文献求助30
6秒前
ZZ发布了新的文献求助10
7秒前
7秒前
lvjiahui完成签到,获得积分10
8秒前
8秒前
李健应助czz采纳,获得10
9秒前
秋风和雨发布了新的文献求助20
9秒前
Xue发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
一个人完成签到,获得积分10
11秒前
11秒前
情怀应助一九九七采纳,获得30
11秒前
11秒前
12秒前
斯文败类应助nanjianli采纳,获得10
12秒前
英姑应助yyy采纳,获得30
12秒前
CipherSage应助九月y9采纳,获得10
13秒前
13秒前
打打应助俏皮熊猫采纳,获得10
13秒前
一个人发布了新的文献求助10
14秒前
Qimier发布了新的文献求助10
14秒前
14秒前
15秒前
傲娇的沁发布了新的文献求助10
15秒前
17秒前
怡然云朵发布了新的文献求助10
17秒前
YL发布了新的文献求助10
17秒前
打打应助李123采纳,获得10
17秒前
mengdewen发布了新的文献求助10
17秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Molecular Biology of Cancer: Mechanisms, Targets, and Therapeutics 3000
VASCULITIS(血管炎)Rheumatic Disease Clinics (Clinics Review Articles) —— 《风湿病临床》(临床综述文章) 1000
Feldspar inclusion dating of ceramics and burnt stones 1000
What is the Future of Psychotherapy in a Digital Age? 801
The Psychological Quest for Meaning 800
Digital and Social Media Marketing 600
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 生物 医学 工程类 计算机科学 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 复合材料 内科学 化学工程 人工智能 催化作用 遗传学 数学 基因 量子力学 物理化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 5977402
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 7337635
关于积分的说明 16009932
捐赠科研通 5116815
什么是DOI,文献DOI怎么找? 2746647
邀请新用户注册赠送积分活动 1715049
关于科研通互助平台的介绍 1623844