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作者
Jinyan Gao,
Qiang Shi,
Yu Ye,
Yong Wu,
Hongbing Chen,
Ping Tong
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2022-02-08
卷期号：383: 132378-132378
被引量：12
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2022.132378
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