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作者
Maryam Zabihzadeh Khajavi,
Arezoo Ebrahimi,
Mojtaba Yousefi,
Shervin Ahmadi,
Mehdi Farhoodi,
Adel Mirza Alizadeh,
Musarreza Taslikh
出处
期刊：
Food Engineering Reviews
[Springer Nature]
日期：2020-06-24
卷期号：12 (3): 346-363
被引量：80
标识
DOI：10.1007/s12393-020-09235-y
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