Insights into the Flavor Endowment of Aroma-Active Compounds in Cloves (Syzygium Aromaticum) to Stewed Beef

合子 风味 捐赠 芳香 食品科学 化学 业务 生物 植物 政治学 法学
作者
Qiang Yu,Jingfan Wang,Wei Jiang,Tianze Wang,Feng Huang,Dong HAN,Chunhui Zhang
标识
DOI:10.2139/ssrn.4761187
摘要

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