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Collagen films with improved wet state mechanical properties by mineralization

极限抗拉强度 无定形固体 肿胀 的 矿化（土壤科学） 材料科学 相（物质） 化学工程 无定形磷酸钙 复合材料 水溶液 钙 化学 结晶学 冶金 有机化学 工程类 氮气
作者
Fei Liu,Kaidi Zhu,Yuxin Ma,Zhe Yu,Bor‐Sen Chiou,Mengwei Jia,Maoshen Chen,Fang Zhong
出处
期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier]
日期：2023-02-13 卷期号：139: 108579-108579 被引量：14
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2023.108579
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