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Determination of dextranase activity using 3-methyl-2-benzothiazolinone hydrazone method: Substrate refinement and fast-dissolution, method development and validation

腙 溶解 基质（水族馆） 化学 葡聚糖酶 色谱法 组合化学 立体化学 有机化学 生物 生态学 右旋糖酐
作者
Jingwen Dong,Yinchun Liu,Fang Liu,Jianrui Liu,Xiangyu Chen,Yanan Wu,Lihua Zhou,Yongqin Zhang
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-09-13 卷期号：463: 141292-141292
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141292
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