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作者
Qing-li Han,
Jianfeng Lu,
Jiaojiao Zhu,
Lin Lin,
Zhi Zheng,
Shaotong Jiang
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier]
日期：2024-09-07
卷期号：168: 110858-110858
被引量：26
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2024.110858
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