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作者
Natalia Nowacka-Jechalke,
Renata Nowak,
Marek Juda,
Anna Malm,
Marta Kinga Lemieszek,
Wojciech Rzeski,
Zbigniew Kaczyński
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-06-21
卷期号：268: 355-361
被引量：55
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.06.106
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