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作者
Nataliya A. Gavrilenko,
Tatyana N. Volgina,
Evgeniy V. Pugachev,
М. А. Гавриленко
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2018-08-31
卷期号：274: 242-245
被引量：54
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.08.139
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