淀粉酶
化学
动物科学
食品科学
生物
酶
生物化学
作者
Paulo Evaristo Rupolo,Daniel Pigatto Monteiro,Thiago Pereira Ribeiro,Liliana Bury de Azevedo,Cristine Regina Gregory,Pedro Silva Careli,Silvana Teixeira Carvalho,Diovani Paiano,Melissa Izabel Hannas,Ricardo Vianna Nunes,Marcos Augusto Alves da Silva,Jansller Luiz Genova,Paulo Levi de Oliveira Carvalho
标识
DOI:10.1016/j.livsci.2023.105361
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI