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作者
Jia Kang,
Tong Zhang,
Hongyue Wang,
Caihong Shi,
Xiangrong Zhang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2024-09-01
卷期号：: 105102-105102
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105102
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