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Characterization and Molecular Engineering of a N-Methyltransferase from Edible Nelumbo nucifera Leaves Involved in Nuciferine Biosynthesis

生物合成 莲藕 O-甲基转移酶 甲基转移酶 生物 植物 生物化学 化学 酶 基因 甲基化 莲花
作者
Sha Chen,Zhennan Wang,Gangqiang Dong,Hedi Zhao,Youyong Zhu,Yan Liu,Ling Yuan,Jinzhu Jiang,XianJu Liu,An Liu,Yuetong Yu
出处
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry [American Chemical Society]
日期：2024-10-04
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.4c04818
摘要
Lotus leaf, traditionally used as both edible tea and herbal medicine in Asia, contains nuciferine, a lipid-lowering and weight-loss compoud. The biosynthetic pathways of nuciferine in
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