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Overview of validated alternative methods for the detection of foodborne bacterial pathogens

沙门氏菌 肠沙门氏菌 生化工程 食源性病原体 单核细胞增生李斯特菌 生物技术 计算机科学 风险分析（工程） 计算生物学 生物 工程类 医学 细菌 遗传学
作者
Alexander Rohde,Jens A. Hammerl,Idesbald Boone,Wiebke Jansen,Svenja Fohler,Günter Klein,Ralf Dieckmann,Sascha Al Dahouk
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
日期：2017-02-28 卷期号：62: 113-118 被引量：108
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2017.02.006
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