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T-2 toxin metabolism and its hepatotoxicity: New insights on the molecular mechanism and detoxification

毒素 赤眼蜂 戒毒(替代医学) 生物 真菌毒素 镰刀菌 黄曲霉毒素 体内 二乙酰氧基癸酚 肝损伤 药理学 微生物学 医学 生物技术 遗传学 替代医学 病理
作者
Wenxi Song,Youshuang Wang,Tingyu Huang,Yu Liu,Fengjuan Chen,Chen Yun-he,Yibao Jiang,Cong Zhang,Xu Yang
出处
期刊:Environmental Pollution [Elsevier]
卷期号:330: 121784-121784 被引量:23
标识
DOI:10.1016/j.envpol.2023.121784
摘要

T-2 toxin, a type A trichothecene, is a secondary metabolite produced by Fusarium poae, Fusarium sporotrichioides, and Fusarium tricinctum. As the most toxic trichothecenes, T-2 toxin causes severe damage to multiple organs, especially to liver. However, the contamination of T-2 toxin covers a wide range of plants, including nuts, grains, fruits and herbs globally. And due to chemical stability of T-2 toxin, it is difficult to be completely removed from the food and feeds, which poses a great threat to human and animal health. Liver is the major detoxifying organ which also makes it the main target of T-2 toxin. After being absorbed by intestine, the first pass effect will reduce the level of T-2 toxin in blood indicating that liver is the main metabolic site of T-2 toxin in vivo. In this review, updated researches on the hepatotoxicity of T-2 toxin were summarized. The metabolic characteristic of T-2 toxin in vivo was introduced. The main hepatotoxic mechanisms of T-2 toxin are oxidative stress, mitochondrial damage, deoxyribonucleic acid (DNA) methylation, autophagy and apoptosis. The remission of the hepatotoxicity induced by T-2 toxin was also studied in this review followed by new findings on the detoxification of hepatotoxicity induced by T-2 toxin. The review aimed to offer a comprehensive view and proposes new perspectives in the field of hepatotoxicity induced by T-2 toxin.
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