Strontium isotope signature of the PGI lemons Limone Costa d'Amalfi and Limone di Sorrento, and of the orchard soils from Sorrento peninsula

土壤水分 半岛 果园 环境科学 锶同位素 同位素特征 同位素 地质学 环境化学 地球化学 土壤科学 化学 园艺 生物 生态学 物理 食品科学 有机化学 量子力学
作者
Luigi Ruggiero,Carmine Amalfitano,Samuele Agostini,Paola Adamo
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:459: 139967-139967
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.139967
摘要

The Limone Costa d'Amalfi and Limone di Sorrento lemons from the Sorrento Peninsula have Protected Geographical Indication (PGI) and are subject to origin fraud. The 87Sr/86Sr ratio (SrIR) signature of lemons and soils was investigated to verify its reliability to trace the PGI lemons and to highlight environmental factors responsible of the lemon SrIRs. The SrIR ranges of each PGI lemon were not discriminating as they overlapped with each other and some non-PGI lemon SrIRs fell within these ranges. The lemon SrIRs were generally not correlated with bulk and bioavailable soil SrIRs, rather, they were the result of plant Sr uptake with different SrIRs depending on interaction between water supplied to soil and soil with different chemical and physical characteristics. The study of lemon SrIRs and the causes of their origin and variability provides a reliable forecast reference for the other PGI agri-food products in the study area.
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