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Preventive effects of pectin with various degrees of esterification on ulcerative colitis in mice

溃疡性结肠炎 果胶 结肠炎 化学 内科学 生物化学 药理学 医学 食品科学 胃肠病学 疾病
作者
Linlin Fan,Sheng Zuo,Huizi Tan,Jielun Hu,Jiaobo Cheng,Quanyong Wu,Shaoping Nie
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2020-01-01 卷期号：11 (4): 2886-2897 被引量：85
标识
DOI：10.1039/c9fo03068a
摘要
Low esterified or amidated low esterified pectin displayed better preventive effects on acute colitis over high esterified pectin.
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