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Karin Kraehenbuehl,
Nicole Pagé-Zoerkler,
Olivier Mauroux,
Karin Gartenmann,
Imre Blank,
Rachid Bel‐Rhlid
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2016-09-12
卷期号：218: 9-14
被引量：33
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.09.055
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