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作者
Yanchao Lu,
Wenlong Sun,
Zeng Zhang,
Jing Yu,
Jiachao Zhang,
Quan Guo
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2025-01-01
卷期号：: 105848-105848
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.105848
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