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Preparation, characterization and antifungal activities of ε-polylysine-decorated nanoliposomes loaded with cinnamaldehyde
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作者
Tao Wang,
Mengnan Wang,
Yuan Gao,
Xuelian Hu,
Haiyang Wang,
Guozhen Fang,
Shuo Wang
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2022-06-11
卷期号：16 (5): 3712-3721
被引量：5
标识
DOI：10.1007/s11694-022-01450-x
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