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作者
Qing Zhang,
Chuanzheng Liu,
Zihan Wang,
Jingyu Ma,
Xuerui Bai,
Z.W. Wang,
Yubin Lan,
Wenhao Yuan
出处
期刊:
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期:2024-05-24
卷期号:18 (7): 5887-5903
标识
DOI:10.1007/s11694-024-02616-5
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