发布文献求助

Physicochemical characteristics and rheological behaviour of some fruit juices and their concentrates

食品科学 化学 抗坏血酸 柠檬酸 甜蜜 苹果酸 流变学 感官的 糖 复合材料 材料科学
作者
Fakhreddin Salehi
出处
期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Nature]
日期：2020-05-29 卷期号：14 (5): 2472-2488 被引量：56
标识
DOI：10.1007/s11694-020-00495-0
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
1秒前
小小沙完成签到 ，获得积分10
1秒前
1秒前
无敌小汐完成签到，获得积分10
2秒前
星星之火完成签到，获得积分10
2秒前
coolulu完成签到，获得积分10
2秒前
小幸运完成签到，获得积分10
2秒前
冬瓜熊完成签到，获得积分10
2秒前
2秒前
2秒前
trk发布了新的文献求助10
2秒前
充电宝的应助被阔达荣轩采纳，获得10
3秒前
顾矜的应助被Luka采纳，获得10
3秒前
清颜给清颜的求助进行了留言
3秒前
FashionBoy的应助被1111采纳，获得10
4秒前
5秒前
JR发布了新的文献求助10
5秒前
5秒前
5秒前
xiaxianong发布了新的文献求助10
5秒前
十七发布了新的文献求助10
5秒前
yu发布了新的文献求助10
6秒前
6秒前
6秒前
上官若男的应助被Bigweenine采纳，获得30
7秒前
Shaynin发布了新的文献求助10
7秒前
活力翠霜发布了新的文献求助10
7秒前
Dobronx03完成签到，获得积分10
8秒前
8秒前
王黎发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
盛事不朽完成签到 ，获得积分10
10秒前
10秒前
杨宁发布了新的文献求助10
10秒前
橙橙完成签到，获得积分10
10秒前
漂亮寻云完成签到 ，获得积分10
11秒前
谢亚飞发布了新的文献求助10
11秒前
无限寻雪完成签到 ，获得积分10
11秒前
科研通AI2S的应助被温柔寄文采纳，获得10
12秒前
高分求助中
Lire en communiste 1000
Ore genesis in the Zambian Copperbelt with particular reference to the northern sector of the Chambishi basin 800
Becoming: An Introduction to Jung's Concept of Individuation 600
中国氢能技术发展路线图研究 500
Communist propaganda: a fact book, 1957-1958 500
Briefe aus Shanghai 1946‒1952 (Dokumente eines Kulturschocks) 500
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3169616
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2820792
关于积分的说明 7932194
捐赠科研通 2481126
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1321678
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 633317
版权声明 602541
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通