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作者
Yasmini Portes Abraham Silva,
Tânia A. P. C. Ferreira,
Guangling Jiao,
Marianne Su‐Ling Brooks
出处
期刊：
Journal of Food Science and Technology
[Springer Nature]
日期：2019-02-13
卷期号：56 (3): 1649-1654
被引量：64
链接
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s13197-019-03618-8
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