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Molecular biology of capsaicinoid biosynthesis in chili pepper (Capsicum spp.)

辛辣 生物 苯丙素 缬氨酸 胡椒粉 黄灯笼辣椒 生物合成 辣椒素 生物化学 代谢途径 基因 植物 氨基酸 食品科学 受体
作者
César Aza-González,Héctor G. Núñez-Palenius,Neftalí Ochoa‐Alejo
出处
期刊：Plant Cell Reports [Springer Nature]
日期：2010-12-14 卷期号：30 (5): 695-706 被引量：204
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s00299-010-0968-8
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