Sugar addiction: is it real? A narrative review

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作者
James J. DiNicolantonio,James H. O’Keefe,William L. Wilson
出处
期刊:British Journal of Sports Medicine [BMJ]
卷期号:52 (14): 910-913 被引量:91
标识
DOI:10.1136/bjsports-2017-097971
摘要

In animal studies, sugar has been found to produce more symptoms than is required to be considered an addictive substance. Animal data has shown significant overlap between the consumption of added sugars and drug-like effects, including bingeing, craving, tolerance, withdrawal, cross-sensitisation, cross-tolerance, cross-dependence, reward and opioid effects. Sugar addiction seems to be dependence to the natural endogenous opioids that get released upon sugar intake. In both animals and humans, the evidence in the literature shows substantial parallels and overlap between drugs of abuse and sugar, from the standpoint of brain neurochemistry as well as behaviour.
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