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In situ generated Fe3C embedded Fe–N-doped carbon nanozymes with enhanced oxidase mimic activity for total antioxidant capacity assessment

抗氧化能力 碳纤维 材料科学 兴奋剂 抗氧化剂 化学工程 原位 化学 核化学 生物化学 有机化学 复合数 复合材料 光电子学 工程类
作者
Rui Li,Xiaohong Qiao,Huijun Ma,Hanmei Li,Cong Li,Lihua Jin
出处
期刊：Journal of Materials Chemistry B [The Royal Society of Chemistry]
日期：2022-01-01 卷期号：10 (17): 3311-3319 被引量：16
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d1tb02695j
摘要
The synthesis of multifunctional and high catalytic performance Fe 3 C embedded Fe–N-doped carbon nanozymes for the assay of total antioxidant capacity in food samples.
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