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Identification and quantification of cinnamon adulteration using non-targeted HPLC-DAD fingerprints and chemometrics

化学计量学色谱法化学鉴定（生物学）指纹（计算）食品科学生物计算机科学人工智能植物

作者

Xiao‐Dong Sun,Min Zhang,Huan Liang,Pengjiao Wang,Tong Wang,Xiu-Li Gao

出处

期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier]
日期：2024-12-01 卷期号：: 107076-107076

标识

DOI：10.1016/j.jfca.2024.107076

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