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Characterization of bacteriocin production in Lactobacillus spp. isolated from mother's milk

加塞乳杆菌 乳酸菌 生物 细菌素 微生物学 罗伊乳杆菌 益生菌 细菌 发酵乳杆菌 抗生素 脆乳杆菌 乳酸 食品科学 植物乳杆菌 抗菌剂 遗传学
作者
Fahime Mohammadi,Morteza Eshaghi,Shabnam Razavi,Davood Darban‐Sarokhalil,Malihe Talebi,Mohammad Reza Pourshafie
出处
期刊:Microbial Pathogenesis [Elsevier]
卷期号:118: 242-246 被引量:26
标识
DOI:10.1016/j.micpath.2018.03.020
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