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In silico evaluation of the potential allergenicity of a fungal biomass from Rhizomucor pusillus for use as a novel food ingredient
生物信息学
生物
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食品科学
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生物技术
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生物化学
作者
Kevin Scaife,
Steve L. Taylor,
Lucie Pařenicová,
Richard E. Goodman,
Trung D. Vo,
Elisa Leune,
Mohamed Abdelmoteleb,
Yvonne E.M. Dommels
出处
期刊：
Regulatory Toxicology and Pharmacology
[Elsevier]
日期：2024-04-22
卷期号：150: 105629-105629
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.yrtph.2024.105629
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