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Pulsed microwave radiation for extraction of betalains from red beetroot: Engineering and technological aspects

占空比 萃取（化学） 微波食品加热 柠檬酸 微波功率 化学 色谱法 食品科学 植物 制浆造纸工业 材料科学 工艺工程 功率（物理） 生物 计算机科学 物理 热力学 工程类 电信
作者
Amin Hazervazifeh,Aida Rezazadeh,Seyed Alireza Banihashemi,Zahra Ghasempour,Ehsan Moghaddas Kia
出处
期刊：Process Biochemistry [Elsevier]
日期：2023-09-19 卷期号：134: 121-130 被引量：7
标识
DOI：10.1016/j.procbio.2023.09.018
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