食品科学
食物腐败
保质期
抗菌剂
精油
化学
抗氧化剂
细菌
生物
生物化学
有机化学
遗传学
作者
Lin Jiao,Juan Dai,Qian Yang,Jiarui Li,Jing Xiao,Yuexin Zhang,Yukun Huang,Lijun Wang,Pengfei Chen,Baocai Xu,Juan Zhao,Xiao Yang,Xianggui Chen
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-02-26
卷期号:478: 143598-143598
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143598
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI