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Non-Sugar Sweetener Rubusoside Alleviates Lipid Metabolism Disorder In Vivo and In Vitro by Targeting PPARγ/α, Lgals3, and Mknk2

糖脂质代谢体内体外化学人造甜味剂新陈代谢生物化学碳水化合物代谢食品科学生物生物技术

作者

Wan-fang Huang,Manjing Jiang,Sheng Wang,Dongjin Pan,Wenya Chen,Lanlan Fan

出处

期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry [American Chemical Society]
日期：2024-11-07

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1021/acs.jafc.4c06018

摘要

Rubusoside─a high-sweetened, nonsugar sweetener─is mainly extracted from

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