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作者
Yongjae Lee,
Hyun‐Wook Kim,
Yuan H. Brad Kim
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Nature]
日期：2017-12-12
被引量：17
链接
springer.com
europepmc.org
europepmc.org
nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-017-0270-4
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