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Molecular Polymorphism of β-Galactosidase LAC4 Genes in Dairy and Natural Strains of Kluyveromyces Yeasts

克鲁维酵母克鲁维酵母乳糖乳克鲁维酵母基因汉森尼德巴利酵母菌生物酵母遗传学微生物学食品科学酿酒酵母

作者

L. V. Lyutova,Г. И. Наумов,А. В. Шнырева,Е. С. Наумова

出处

期刊：Molecular Biology [Pleiades Publishing]
日期：2021-01-01 卷期号：55 (1): 66-74 被引量：6

标识

DOI：10.1134/s0026893321010106

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