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作者
Shuo Liu,
Hongli Chao,
Meishan Guo,
Ruifang Wang,
Dongyu Gu,
Yi Wang,
Dajun He,
Yi Yang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-02-07
卷期号：475: 143262-143262
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143262
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