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Kinetics of high pressure homogenization assisted protein extraction from Chlorella pyrenoidosa

蛋白核小球藻 化学 色谱法 萃取（化学） 水溶液 动力学 均质化（气候） 干重 生物量（生态学） 食品科学 植物 小球藻 生物 藻类 有机化学 农学 生物多样性 生态学 物理 量子力学
作者
Alexandros Katsimichas,Ioulia Karveli,George Dimopoulos,Maria C. Giannakourou,Petros Taoukis
出处
期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies [Elsevier]
日期：2023-07-24 卷期号：88: 103438-103438 被引量：11
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2023.103438
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