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Health Benefits of High Voltage Electrostatic Field Processing of Fruits and Vegetables

植物生理学 领域（数学） 生物 食品科学 化学 植物 数学 纯数学
作者
Jose Irving Valdez-Miranda,Gustavo Fidel Guitiérrez-López,Raúl René Robles de la Torre,Humberto Hernández‐Sánchez,María Reyna Robles-López
出处
期刊：Plant Foods for Human Nutrition [Springer Nature]
日期：2024-05-18 卷期号：79 (2): 260-269
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s11130-024-01190-x
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