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作者
Natalia Moratalla‐López,
Cándida Lorenzo,
Soukaina Chaouqi,
Ana M. Sánchez,
Gonzalo L. Alonso
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2019-03-25
卷期号:290: 87-94
被引量:23
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2019.03.129
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