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In vivo and in vitro swelling of cell walls during fruit ripening

果胶 肿胀 的 细胞壁 成熟 木聚糖 纤维素 半纤维素 梨 化学 中层 植物 食品科学 生物 生物化学 材料科学 复合材料
作者
Robert J. Redgwell,Elspeth MacRae,Ian C. Hallett,Monica Fischer,Jo K. Perry,F. Roger Harker
出处
期刊：Planta [Springer Nature]
日期：1997-09-26 卷期号：203 (2): 162-173 被引量：292
标识
DOI：10.1007/s004250050178
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