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Addition of Some Natural Plant Extracts and their Effects on Lamb Patties Quality

食品科学质量（理念）自然（考古学）化学环境科学生物物理量子力学古生物学

作者

Hayam M. Ibrahim,Azza A. Abou-Arab,Ferial M. Abu-Salem

出处

期刊：Journal of Food Technology [Medwell Publications]
日期：2010-03-01 卷期号：8 (3): 134-142 被引量：24

链接

docsdrive.comdoi.org

标识

DOI：10.3923/jftech.2010.134.142

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