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作者
Tao Yuan,
Bowen Yan,
Nana Zhang,
Mingfu Wang,
Jian‐xin Zhao,
Hao Zhang,
Wei Chen,
Daming Fan
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2021-10-15
卷期号：316: 110844-110844
被引量：9
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2021.110844
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