SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Transformation of organic acids and sugars in the mucilage and coffee beans during prolonged fermentation
粘液
发酵
食品科学
化学
酒石酸
果糖
植物
感官的
柠檬酸
生物
作者
Valentina Osorio,
Raúl Medina,
Ricardo Acuña,
Jenny Pabón,
Carlos Álvarez,
Luis G. Matallana,
Mario Roberto Fernandez-Alduenda
出处
期刊:
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier]
日期:2023-07-21
卷期号:123: 105551-105551
被引量:9
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2023.105551
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
小夏
发布了新的
文献求助
10
1秒前
zhuming
发布了新的
文献求助
10
1秒前
科研通AI2S
上传了
应助文件
1秒前
希望天下0贩的0
的
应助
被
sanner
采纳,获得
10
1秒前
xiaodong
完成签到,获得积分
10
1秒前
费费Queen
发布了新的
文献求助
10
2秒前
搜集达人
的
应助
被
莉莉
采纳,获得
10
3秒前
超级的之柔
完成签到
,获得积分
10
3秒前
科研通AI2S
上传了
应助文件
3秒前
完美世界
的
应助
被
蹦蹦
采纳,获得
10
3秒前
时与远方
的
应助
被
自信鞯
采纳,获得
10
4秒前
桐桐
上传了
应助文件
6秒前
今后
的
应助
被
liz_
采纳,获得
10
7秒前
忧郁老头
发布了新的
文献求助
10
7秒前
cdercder
上传了
应助文件
8秒前
jimmy
发布了新的
文献求助
10
8秒前
秋寒云
发布了新的
文献求助
10
8秒前
狗大王
发布了新的
文献求助
10
9秒前
木目耶耶耶
完成签到
,获得积分
10
9秒前
hu
发布了新的
文献求助
10
10秒前
科研通AI5
上传了
应助文件
10秒前
今后
上传了
应助文件
11秒前
脑洞疼
上传了
应助文件
11秒前
彭于晏
上传了
应助文件
13秒前
执着爆米花
发布了新的
文献求助
10
13秒前
麟钰
发布了新的
文献求助
10
14秒前
泊声
发布了新的
文献求助
30
16秒前
哈哈哈哈
发布了新的
文献求助
10
16秒前
完美世界
上传了
应助文件
17秒前
sb504
发布了新的
文献求助
10
19秒前
陈xt
完成签到,获得积分
10
19秒前
情怀
的
应助
被
ivy
采纳,获得
10
21秒前
蹦蹦
发布了新的
文献求助
10
22秒前
迟大猫
的
应助
被
六子
采纳,获得
10
23秒前
小蘑菇
上传了
应助文件
24秒前
田赛赛
发布了新的
文献求助
10
28秒前
大模型
的
应助
被
sb504
采纳,获得
10
28秒前
科研通AI5
上传了
应助文件
29秒前
wanci
上传了
应助文件
29秒前
NIUBEN
发布了新的
文献求助
10
32秒前
高分求助中
Continuum Thermodynamics and Material Modelling
3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements
2700
Mechanistic Modeling of Gas-Liquid Two-Phase Flow in Pipes
2500
Conference Record, IAS Annual Meeting 1977
610
Interest Rate Modeling. Volume 3: Products and Risk Management
600
Interest Rate Modeling. Volume 2: Term Structure Models
600
Virulence Mechanisms of Plant-Pathogenic Bacteria
500
热门求助领域
(近24小时)
化学
材料科学
生物
医学
工程类
有机化学
生物化学
物理
纳米技术
计算机科学
内科学
化学工程
复合材料
基因
遗传学
物理化学
催化作用
量子力学
光电子学
冶金
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
3554070
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
3129835
关于积分的说明
9384354
捐赠科研通
2828932
什么是DOI,文献DOI怎么找?
1555328
邀请新用户注册赠送积分活动
725969
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明
715352
今日热心研友
灵巧高山
205
1920
pluto
181
2060
科研小民工
3220
kingwill
107
2140
苏卿
163
1460
缓慢如南
172
1120
36456657
104
1700
爱静静
65
1860
SYLH
50
2010
VDC
89
1570
Leonardi
2100
Zn
61
1280
彭于彦祖
46
1290
迟大猫
95
750
Agernon
100
670
龙玄泽
135
sutharsons
46
800
坚强的广山
1100
不懈奋进
1090
pcr163
1060
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10